LENTILLES A MA FAÇON

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BON QUAND CE N´EST PAS UNE CHOSE QUI FOIRE C´EN EST UNE AUTRE,JE N´ARRIVE PAS À FAIRE APPARAITRE
UNE DES PHOTOS ET UNE LA CHANSON DE JOE DASSIN PAS MOYEN DE L´ENTENDRE,AUSSI JE VOUS DEMANDE D´ETRE TOLERANTES AVEC MOI CAR JE TATONNE VRAIMENT.

BONJOUR,JE NE SAIS PAS SI VOUS ÊTES COMME MOI MAIS J´ADORE LES LENTILLES ET JE LES FAIT AU MOINS

UNE FOIS PAR SEMAINE DE L´AUTOMNE À LA FIN DU PRINTEMPS ET JE N´AI PAS VRAIMENT UNE RECETTE BIEN DÉFINIE JE CHANGE TOUJOURS QUELQUES INGREDIENTS SELON CE QUE J´AI DANS MON FRIGIDAIRE.

INGRÉDIENTS:

25O GRMS DE LENTILLES,

2 CAROTTES

1 POIVRON VERT

1 OIGNON

1 CUILLERE A CAFÉ DE CUMIN EN POUDRE

1/2 CUILLERE A CAFÉ DE CORIANDRE EN POUDRE

1 CUBE DE BOUILLON DE LEGUMES

POIVRE DU MOULIN

5 DENTS D´AIL

1 GROSSE CUILLERE A SOUPE DE MA MIXTURE DE TOMATES SECHÉES

1 A 2 FEUILLES DE LAURIER

4 PETITS CHORIZOS FRAIS

FAIRE REVENIR L´OIGNON DANS LA CASSEROLE AVEC DE L´HUILE D´OLIVE VIERGE EXTRA,AJOUTER L´AIL,

LES TOMATES SÉCHÉES,ENSUITE LE POIVRON ET APRES LES CAROTTES COUPÉES EN PETITS DÈS,

AJOUTER LE LAURIER,ÉPICES ET POIVRE.AJOUTER 1L200´`A PEU PRES D´EAU,LE CUBE DE BOUILLON ET LES LENTILLES,BIEN REMUER ET LAISSER CUIRE À FEU VIF JUSQU´A CE QUE L´EAU COMMENCE À BOUILLIR ET ENSUITE BAISSER LE FEU AU MINIMUM ET LAISSER CUIRE À PEU PRES 40 MINUTES MAIS BON SURVEILLER.

MOI J´UTILISE DES PETITES LENTILLES QUI N´ONT PAS BESOIN D´ÊTRE TREMPÉES,MAIS IL FAUT BIEN LES RINCER POUR  ENLEVER LES IMPURETÉS.A MI CUISSON VOUS RAJOUTER LES CHORIZOS QUE VOUS AUREZ PRÉALABLEMENT PIQUE D´UNE FOURCHETTE ET FAIT DÉGRAISSER 15 MIMUTES DANS DE L´EAU  A FEU MOYEN,

RETIREZ LES DE L´EAU ET JETER CETTE EAU QUI EST PLEINE DE GRAISSE.POUR CEUX QUI SONT VÉGÉTARIENS,OU QUI MANGENT KOSHER OU HALAL,FAITES LES SANS LES CHORIZOS.BON APPÉTIT.

Publié dans plats composés

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