CROQUETTES DE POULET

Publié le par kupkies.over-blog.com

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BONSOIR,J´AI PU SAUVER LES 5 DERNIÈRES CROQUETTES POUR FAIRE LA PHOTO!!!!!!!!  HIER J´AI PREPARÉ LA PÂTE À CROQUETTES LA "MASA" (ON DIT EN ESPAGNOL,)POUR POUVOIR LES FAIRE AUJOURD´HUI AU DÉJEUNER.JE NE PEUX PAS DIRE COMBIEN J´EN AI FAIT CAR ON S´EST JETTÉS DESSUS COMME DES PETITS GOINFRES.

1/2 POULET

1 CAROTTE

1 POIREAU

1 OIGNON

1/2 LITRE DE LAIT

60 GRMS DE BEURRE

60 GRMS DE FARINE

SEL,POIVRE ET NOIX DE MUSCADE

2 OEUFS

CUIRE LE POULET DANS UNE CASSEROLE  AVEC 1 LITRE D´EAU,LA CAROTTE,LE POIREAU,L´OIGNON ,SEL ET POIVRE PENDANT 40 À 50 MINUTES,ENSUITE EGOUTTEZ LE POULET,ENLEVEZ LUI LA PEAU ,EMIETTEZ ET RÉSERVEZ.

PRÉPAREZ UNE BÉCHAMEL  ET LA FAIRE BOUILLIR 5 MINUTES SANS CESSER DE REMUER,AJOUTER SEL ET NOIX DE MUSCADE ET RETIRER DU FEU.AJOUTER LE POULET ET VERSER DANS UN PLAT RECTANGULAIRE  OU UN  BOL EN CERAMIQUE OU EN VERRE, LAISSER REFROIDIR AU MOINS 2 HEURES,MOI JE L´AI LAISSÉ TOUTE LA NUIT.CE MATIN J´AI PREPARÉ LES CROQUETTES EN FAISANT DES BOULES OVALES ,JE LES AI PASSÉ DANS CET ORDRE: FARINE, 2 OEUFS BATTUS,CHAPELURE, ET JE LES AI GARDÉ AU FRAIS JUSQU´AU MOMENT DE LES FRIRE EN DE L´HUILE CHAUDE ET ABONDANTE, ET À DÉGUSTER,C´EST TROP BON!!!!!!!!!!

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Fantaisie 04/06/2011 12:32


Bien appétissantes ces croquettes !


kupkies.over-blog.com 07/06/2011 18:21



bonsoir, merci pour ta visite et ton commentaire , je peux dire qu´elles étaient vraiment bonnes,bonne soirée



loloche 19/05/2011 21:43


hummmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm ça aussi ça m'inspire !!!!! j'ai déjà vu des petites gourmandises qui y resemble en belgique : les rois des croquettes en tout genre ;-) miammmmmmmmm avec une bonne salade
!!!
bisous loloche


kupkies.over-blog.com 20/05/2011 20:31



oui , c´est delicieux en plus tu peux les faire a tout ce que tu veux,poulet,poisson, viande,jambon,champignons et fromage,epinards et fromage,au roquefort,avec de la morue,enfin tu as un grand
choix.Avec une bonne salade ,mais tu parles mon fils il les mangeait au fur à mesure que je les sortais de la poele!!!!!!!!!!bisous.



patmamy 19/05/2011 19:23


elles sont dorées à souhait miam miam bz patmamy


kupkies.over-blog.com 20/05/2011 20:24



bonsoir,merci pour ta visite et ton commentaire.bonne soirée.



cuisinebouchra 17/05/2011 14:59


un délice ma chère gros bisous


kupkies.over-blog.com 19/05/2011 09:09



bonjour Bouchra merci comme toujours de tes gentils commentaires et de tes visites.bonne journée.bisous